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Ami

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薬味にハマった

2025年2月18日。
今日も今日とて変わり映えのしない日々。
特に何かネタがあるわけではないけど、ネタを考えて記事を書くのがブロガー。

ここ数ヶ月ずっとネタ切れだ。
まあいつも通り些細なことを記事にしておく。

ここ最近ハマっているものを紹介する。
俺はここ最近、薬味にハマっている。

具体的には、ミョウガ、生姜、大葉、小ネギなどだ。
すんごいうまい。今日はそんな些細な話をあたかも大発見であるかのように記事を書いていく。

薬味をかけると飯のグレードが１段階上がる

薬味はいい。単純に健康的だし、何より飯のグレードが１段階Upするのを感じる。
普段俺は、決まったものしか食べなくて、外食やジャンクフードは滅多に食べないし、コンビニでも買わない。
基本はスーパーで自炊するか、お惣菜を買うかの選択となる。

食事はとても簡単なもので、基本は鍋が多い。あとは納豆と豆腐とか。

同じものを食っていると飽きが来るので、なるべく変化をつけるようにしてる。
おしんこを買ったり、梅干しを買ったりしてレパートリーを増やすようにしている。

そんな中でたどり着いたのが薬味。
薬味（みょうが、生姜、大葉、小ネギ）を納豆にぶちこんで食べたある日、衝撃が走った。
え！？納豆うま！！！

そう、その日の夜俺は納豆に感動した。
薬味を入れるだけでこんなにも店感のある味になるのか。

次の日は試しに豆腐に薬味をつかってみた。
素晴らしくうまい。旅館の朝ごはんやんこれ。ってなった。

薬味って買うのめんどくさくない？
普段目にも止めてなかったし、わざわざ料理に入れる必要もないなーって素通りしてた。

ただ、今回薬味がこんなにも味を引き立てるんだと、感動した。
ここ最近はマジで毎日薬味を使っている。うますぎる。

幸せなんてこういう小さいものでいい

これらの体験を通じて、ああ、幸せだわ。ってマジで実感した。
こんな小さな発見があるだけで、普段の夜ご飯がマジで楽しみになる。

俺は普段１.5食しか食べないから、余計にご飯が楽しみになった。
普段ラーメンとかジャンクフードを食べない分、こういった健康的な食事で幸せを感じられるのはいいことだ。

普段の食事は質素に、けど、自分が楽しみたいときだけは外食でパーっと食べる。
俺は食事に対する向き合い方を20代で確率できて良かったと思っている。

多分今後の人生においても、健康を意識した食事がベースだし、味付けもこだわりがない。
毎日同じものでも全然苦ではないし、むしろそれでいいとさえ思っている。

まとめ　家庭料理おもしれー

てな感じ。
大学生の頃から料理はしているけど、やっぱり楽しいね。
自分が食べるものだから好きに味付けできるし、好きなだけ食べることができる。

俺の記事が少しでも誰かのためになれば幸い。
以上、ではまた別記事で。